提供:新美味餐飲 惠州大食堂 審核:深圳市新美味餐飲管理有限公司 公司網頁:http://www.skyteaser.com (飯堂承包、食堂管理、食堂承包、餐飲管理、餐飲服務、食堂托管)
摘要:近日,著名的深圳飲食公司新美味餐飲為切實加強食品安全衛生,針對集體食堂極易引起食物腐敗變質等問題,制定了強化食堂管理的工作方案,以確保員工身體健康。
新美味餐飲以人為本,長期以來一直注重做好食品安全、就餐環境、服務質量等工作,客戶滿意度一直穩中有升。公司通過更換新的設備和餐具使就餐水平得到提高;通過增加菜肴品種滿足了職工更加廣泛的需求;通過對食材采購的管控、食材質量的嚴格把關不僅降低了經營成本,而且確保了食品安全;通過對食堂工作人員進行技能培訓和行為職責規范要求,確保了公司食堂的規范化管理和服務水平的提高。
此次食堂管理方案的出臺,將以定期和不定期專人檢查的方式,對公司和各工地食堂的安全、衛生、口味、品種、成本等方面進行綜合考評,對食堂管理提出了更高的要求,以求進一步強化食堂管理水平,嚴把食品安全大關,切實保障職工身體健康。
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